Recetas de sopas y guisos

Todas las recetas de sopas y guisos que he ido subiendo al blog a lo largo del tiempo. Si buscas algo de inspiración, tal vez la encuentres aquí.

Patatas a la riojana con unas guindillas verdes.

Patatas a la riojana

Muy buenas y bienvenido a mi humilde blog de cocina. En el que, a continuación, encontraras una receta bien fácil ...
Caldo de verduras y carne de cerdo

Caldo de cerdo

Hey! Muy buenas y bienvenido a este blog de cocina. En la receta de hoy te voy a enseñar a ...
Sopa de pescado con patatas, zanahoria y pan tostado.

Sopa de pescado

Receta de sopa de pescado que vamos a hacer con caldo de pescado casero. Pero si buscas algo mas fácil ...
fumet o caldo de pescado. Con espinas y cabeza de lubina, cabezas de gambas y verduras.

Fumet o caldo de pescado

La receta de hoy, el fumet o caldo de pescado, es una preparación muy básica y sencilla. Y a la ...
Sopa de marisco con huevo poche y pan tostado

Sopa de marisco

Esta receta de sopa de marisco yo solamente la preparo cuando me sobran cabezas de crustáceos (gambas, langostino, etc...) Pero ...
Guiso de goulash decorado con perejil

Gulasch o goulash Húngaro

El goulash es un plato tradicional de la cocina húngara, pero no es exclusivo de ella (entre otras hay una ...
Guiso de gurupina

Gurupina

La gurupina es una receta típica de la zona de Baza, en Granada, que deberías probar. Descubrí esta receta no ...
Tarator, sopa fria de yogurt emplatada con nueces y aceite de oliva

Sopa fría de pepino o Tarator

La sopa fría de pepino es una especie de gazpacho de pepino y es típica de algunos paises Balcánicos. Se ...
Plato de gazpacho decorado con picatostes y aceite de oliva

Receta de gazpacho

A continuación prepararemos la receta de gazpacho, uno de los alimentos mas completos que hay y que forman parte de ...
Sopa vichyssoise o crema de puerro

Sopa Vichyssoise

En la receta que veremos a continuación voy a preparar la sopa vichyssoise la internacionalmente conocida crema fría, que tan ...
Sopa de callos, shkembe chorba con ajo y vinagre, picante y pan tostado

Sopa de callos

Esta receta es típica de la cocina Turca y de los países balcánicos. En Turquía se prepara con callos de ...