Receta de sopa de pescado que vamos a hacer con caldo de pescado casero. Pero si buscas algo mas fácil y rápido esta receta también te sirve ya que la puedes preparar con caldo comprado. Y por ultimo, debajo de la receta te cuento mas detalles y otros ingredientes que puedes utilizar.
Sopa de pescado
Ingredientes
- 1 unidad Cebolla
- 2 dtes Ajo
- 2 unidad Patatas
- 3 unidad Zanahoria
- 1 cda Pimentón
- 1 cdita Sal
- 2 l Caldo de pescado debajo de la receta tienes mas detalles
- 3 hojas Laurel
- C/s Sobras pescado Solo si tienes
- 4 rebanada Pan
- C/s Aceite
Elaboración paso a paso
- Pon una olla al fuego con un poco de aceite.
- Añade la cebolla pelada y rallada, también el ajo picado. Cocina unos 5 min.
- Incorpora la patata y la zanahoria peladas y ralladas.
- Sofríe un poco y echa el pimentón, remueve un poco.
- Moja con el caldo de pescado y añade las hojas de laurel y la sal.
- Deja que se cocine unos 18 min desde que empieza a hervir.
- Si has echo el caldo de pescado casero y has podido repelar un poco de carne de pescado añádelo para mas sabor.
Nutrition
Datos de interés sobre la sopa de pescado
Lo primero que te quiero comentar sobre esta receta es que la puedes preparar con diferentes ingredientes. Por ejemplo, lo que yo hago a veces es sustituir la patata rallada por fideos o por arroz blanco. Cuando la hago con arroz no cambio nada en la preparación. Cuando la hago con fideos si que cambia un poco, primero mojo con el caldo de pescado, dejo que hierva unos 10 min y después echo los fideos y cocino el tiempo que indica el fabricante.
Al preparar la sopa con caldo casero no es una receta demasiado rápida así que si tienes poco tiempo tal vez te apetezca echarle un vistazo a esta otra receta que es un poco mas rápida ya que en ella hago el caldo y la sopa a la vez.
Y por ultimo, si aun así te parece demasiado tiempo queda la opción de comprar el caldo de pescado ya listo. Hay caldos de muy buena calidad y que están muy bien hechos y te pueden ahorrar muchísimo tiempo. Y hay veces que en Amazon tienen muy buenas ofertas. No tienes ni que ir a comprarlo. Te voy a dejar justo abajo el que esta en oferta ahora mismo, tal vez cuando tu leas esto ya no lo este pero entra y echa un vistazo que casi siempre tienen alguno a muy buen precio.
Y ya esta! Espero que esta receta te haya gustado. Si tienes alguna duda o sugerencia déjamela en los comentarios.
Que tengas un buen día! Un platazo muy grande!