¿Qué decirte sobre la carne de cerdo que no sepas ya? No se me ocurren muchas cosas ya que, junto a la carne de pollo y a la carne de ternera, es una de las carnes mas consumidas del mundo y seguro que ya la conoces bien. Así que lo que te diré es un resumen de lo que ya sabes.
- A pesar de ser una de las carnes mas consumidas hay religiones y partes en el mundo en las que esta prohibido su consumo.
- Del cerdo siempre se ha dicho que se aprovecha todo y es así, se puede comer prácticamente todo y lo que no, se utiliza para otras cosas.
- Desde hace un tiempo, al menos en Europa, hay muchas campañas promocionando la carne de cerdo como carne blanca. (con poca grasa). Yo no estoy muy de acuerdo con eso pero si lo dicen habría que creerlo jejeje.
- A esta carne se la conoce con diferentes nombres. carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino.
Todas las recetas con cerdo
A continuación te voy a dejar el buscador de la pagina por si necesitas algo concreto y debajo de el un listado con todas las recetas de cerdo que he ido subiendo por si lo que necesitas es inspiración. Y por ultimo te dejare una lista con recetas de partes mas especificas del cerdo.
Arroz ibérico con setas
Hoy voy a compartir contigo una de las recetas que mas cocino en casa. Arroz ibérico con setas. Es uno ...
Torreznos fritos: Un bocado crispy y sabroso
Siempre he tenido una debilidad por los bocados crujientes y a la vez tiernos y sabrosos. Y hoy te traigo ...
Solomillo al roquefort
Receta de solomillo al roquefort. Yo voy a hacer solomillo de cerdo pero la misma receta vale también para lomo ...
Arroz al horno con carne picada
Esta receta de arroz al horno con carne picada fue una de las primeras recetas que aprendí a preparar. De ...
Fideos con cerdo
Si no sabes que comer hoy hazte fideos con solomillo de cerdo y setas. Y si no sabes como prepararlo ...
Chuletas de cerdo con miel
Si no sabes que comer hoy hazte chuletas de cerdo con miel. Y si no sabes como prepararlas tal vez ...
Albóndigas en salsa de cebolla
Si no sabes que comer hoy hazte albóndigas en salsa de cebolla. Y si no sabes como prepararlas, es posible ...
Lomo con patatas
Si no sabes que comer hoy hazte lomo de cerdo a la plancha con patatas y huevo frito. El almuerzo ...
Costillas al horno con salsa barbacoa
Receta de costillas al horno con salsa barbacoa tuneada y patatas gajo con especias. Y además te enseñare como hacer ...
Berenjenas rellenas de carne picada y bechamel
A mi las berenjenas rellenas de carne picada y bechamel siempre me han recordado a una receta de mi infancia ...
Champiñones rellenos de carne
Voy a estrenar sección con la receta de champiñones rellenos de carne picada de hoy. No es tan relevante para ...
Solomillo de cerdo al horno
La receta de hoy es un solomillo de cerdo al horno muy jugoso con verduras y mayonesa de trufa. Como ...
Partes del cerdo
Recopilación con recetas de cocina divididas por los cortes del cerdo que utilizamos para su elaboración. Costilla, solomillo, panceta, etc…
Recetas con costillas de cerdo
