Recetas vegetarianas

Muy buenos días! ¿Estas buscando nuevas ideas de recetas vegetarianas? A continuación te voy a dejar una lista con todas las recetas que he ido subiendo al blog. Si buscas algo mas especifico puedes probar a utilizar el buscador de la pagina, lo incrustare justo a continuación para que te sea mas cómodo. Y por ultimo, antes de comenzar con las recetas, tengo por aquí otra lista con las recetas 100% veganas por si quieres echarle un vistazo.

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Ideas de recetas vegetarianas

Receta de pisto de verduras casero con tomate, cebolla. calabacín y pimientos.

Receta de pisto de verduras casero

Estamos en unas fechas en las que ya empieza a hacer calorcito y apetecen comidas mas fresquitas y a la vez aun hay días fríos ...
Crepes rellenos de espinacas, pasas, queso y nata.

Crepes rellenos de espinacas

A continuación vamos a preparar crepes rellenos de espinacas. La primera vez que "prepare" esta receta, fue cuando estudiaba cocina, en mi segundo año un ...
Pasta con salsa bloody mary y queso gouda.

Pasta bloody mary

Vi en un programa de televisión que preparaban pasta bloody mary y pensé -¿porque no? Si el coctel me gusta la salsa seguro que también ...
Queso fresco casero escurriendo en la pila de la cocina

Cómo hacer queso fresco

En esta receta vamos a hacer queso fresco casero muy fácil con tan solo tres ingredientes. Y debajo de la receta te contare todo lo ...
Tortitas de calabacín saludables con salsa de yogur casera

Tortitas de calabacín saludables con salsa de yogur casera

Hoy os voy a enseñar uno de mis tres o cuatro desayunos mas habituales, tortitas de calabacín saludables y a veces acompañadas de salsa de ...
Plátano frito con limón y sal

Plátano frito

En la receta de hoy vamos a ver algo bien sencillo. Veremos como hacer plátano frito. Y debajo de la receta te diré un par ...
Patatas asadas al horno con cerveza y salsa verde. Acompañadas de alioli

Patatas asadas al horno

Muy buenos días! La receta de hoy es de patatas asadas al horno con cerveza y salsa verde. Esta es una de mis guarniciones favoritas, ...
Ensalada de quinoa con calabaza, garbanzos y mézclum de ensalada china

Ensalada de quinoa y calabaza

Si no sabes que comer hoy, hazte una ensalada de quinoa y calabaza. Y si no sabes como prepararla tal vez esta receta te sirva ...
Verduras encurtidas. coliflor, zanahoria y col encurtida

Verduras encurtidas

Hoy voy a hacer verduras encurtidas como las hacía mi abuela. Alguna vez ya he mencionado que yo nací en Bulgaria y hasta los diez ...

Los platos vegetarianos son cada vez mas populares

Tengo que decir que yo no soy vegetariano. Como cocinero y amante de la cocina, me gusta probar de todo y eso hace que sea muy difícil poder ser vegetariano. Pero por el mismo motivo he podido probar muchísimos platos vegetarianos y veganos. Y muchos de ellos se han hecho un hueco en mi dieta semanal. No es de extrañar ya que cada vez hay mas gente concienciada con el medio ambiente y con su salud. Por lo tanto cada vez hay mas y mas personas cocinando y creando nuevas recetas veganas, vegetarianas, saludables, etc… Recetas que están igual o incluso mas buenas que las de toda la vida. Recetas que se han ganado un huequito en mi cocina y al igual que en la mía en muchas otras.