Vi en un programa de televisión que preparaban pasta bloody mary y pensé -¿porque no? Si el coctel me gusta la salsa seguro que también así que me puse manos a la obra.
Pasta bloody mary
Ingredientes
- 160 gr Pasta de tu gusto
- 300 ml Tomate Puede ser salsa de tomate, zumo de tomate, tomate rallado.
- 50 ml Vodka
- 1 cda Salsa worcestershire salsa inglesa
- C/s Sal y pimienta
- C/s Salsa picante opcional
Elaboración paso a paso
- Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Por otro lado, en una sartén pon el tomate, añade sal y pimienta.
- Moja con el vodka cocina 4-5 min y termina la salsa añadiendo el picante y la salsa worcestershire *Debajo de la receta te cuento algo que tal vez te interese*
- Emplata la pasta con la salsa y algo de queso por encima.
- Y listo!
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Nutrition
Datos a tener en cuenta sobre la salsa bloody mary
¡Mucha atención con esto! Lo primero y mas importante es que debo advertirte que cuando cocinas con alcohol, sobre todo con alcoholes fuertes, se echa primero el alcohol para que se evapore y después el resto de líquidos. Si no se queda un sabor muy fuerte. Vamos justo lo contrario a lo que hice en la receta, es que a mi me gusta mucho el bloody mary así que quería que tuviera un sabor fuerte y similar al coctel. Y lo conseguí pero solo me gusto a mi, en mi casa me decían que sabia demasiado a vodka. Así que te recomiendo que si lo vas a preparar por primera vez primero lo pruebes cocinando el vodka para que se evapore el alcohol y después le añadas el tomate.
Por otro lado, a esta salsa le puedes añadir los ingredientes que se te ocurran, olivas negras picadas, ajo, cebolla, alcaparras, etc… Yo no le puse nada pero si utilice esta salsa de tomate que está bien condimentada.
Recetas similares
Te voy a dejar por aquí una recopilación de las recetas de salsas para pasta que he ido subiendo por si quieres echarles un vistazo.
Y ya esta! Espero que esta receta te haya gustado. Si tienes alguna duda o sugerencia déjamela en los comentarios.
Que tengas un buen día! Un platazo muy grande!