Muy buenos días! La receta de hoy es de patatas asadas al horno con cerveza y salsa verde. Esta es una de mis guarniciones favoritas, siempre hago muchas y las que me sobran me las como con atún enlatado y mayonesa. Es mas, me atrevería a decir que me gusta mas comérmelas así que de guarnición con carne o pescado.
Patatas asadas al horno
Ingredientes
- 4 unidad Patatas medianas
- 2 cda Salsa verde
- 250 ml Cerveza
- C/s Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Lava bien las patatas y cortalas por la mitad
- Pegales unos cortes en el centro para que se cocinen antes
- Colocalas en la bandeja del horno, salpimienta y adereza con la salsa verde
- Moja la bandeja con la cerveza y tapa con papel de aluminio
- Cocina en el horno 20 min. precalentado a 180ºC
- Se quedan un poco gusadas o cocidas. Si las quieres mas secas, mas asadas a los 15 min retira el papel de aluminio y cocina 5-7 min.
- Y listo
Video
Nutrition
Tal vez también te interese
Yo esta receta la suelo preparar cortando las patatas de esta manera pero se puede cortar de cualquier forma. Menos enteras ya que no cogerían sabor, puedes hacerlas como quieras. Peladas o sin pelar. En gajos, en laminas, etc…
Y si no te apetece hacer salsa verde para esta receta puedes condimentar las patatas con un chorro de aceite de oliva, un poco de ajo en polvo y perejil seco. O con cualquier otra especie que a ti te guste.
Y ya que te pones a preparar estas patatas, aprovecha y llena bien el horno. Con las que te sobren puedes hacer otra comida, ya te dije que a mi me gusta mezclarlas con mayonesa y atún para hacer una ensaladilla. También se puede sustituir el atún por pechuga de pollo desmenuzada y añadir mas ingredientes como, maíz dulce, cebolla picada, aceitunas negras sin hueso, etc…
Recetas similares a las patatas asadas al horno
