Salsas básicas y derivadas

Antes que nada me gustaría decirte que a continuación encontraras las salsas, que yo considero básicas. Están las salsas mas típicas como la mayonesa, la salsa de tomate casera, la bechamel, etc… Pero también veras otras salsas que no se consideran básicas (como la salsa boloñesa o la salmorreta) pero como yo las utilizo para muchas recetas las he añadido aquí.

Lo importante es que si estas buscando inspiración tienes una buena cantidad de salsas para encontrarla. Pero si buscas algo mas concreto entiendo que no estas para perder el tiempo así que voy a poner a continuación el buscador de la pagina. Creo que te puede ser de gran ayuda, siempre y cuando haya subido la receta que estas buscando.

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Las que yo considero salsas básicas para mi cocina

Cuenco con salsa de frutos rojos

Salsa de frutos rojos: Un topping diferente

¡Bienvenido a otra pagina mas de este viaje culinario lleno de sabor y color! Hoy, nos adentraremos en el mágico mundo de la salsa de ...
Pasta con tomates cherry y queso feta al horno

Tomates cherry con queso feta al horno

Últimamente, por motivos que ya comente en alguna otra entrada del blog así que no me quiero repetir, siempre estoy en busca de recetas que ...
Salsa roquefort con nata queso azul.

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Receta de salsa roquefort que yo utilizo para todo. Aderezar ensaladas, untar sobre pan, dipear con nachos, acompañar carnes, para pastas y sándwiches. Y la ...
Mayonesa de ajo negro o alioli con ajo negro

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A continuación vas a ver como se prepara la mayonesa de ajo negro. Lo llamo mayonesa, a pesar de que lleva ajo, ya que el ...
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Mojo verde y mojo picón

Receta de mojo verde y mojo picón. El mojo es una salsa muy típica en las islas canarias y hay diferentes formas de prepáralo. A ...
Salsa de queso azul

Salsa de queso azul

Receta de salsa de queso azul que nos sirve para todo. Como guarnición para acompañar diferentes canes y verduras o como salsa para pasta. Y ...
Pasta con salsa bloody mary y queso gouda.

Pasta bloody mary

Vi en un programa de televisión que preparaban pasta bloody mary y pensé -¿porque no? Si el coctel me gusta la salsa seguro que también ...
Salsa de tomate napolitana con hueso de jamón

Salsa napolitana

Receta de salsa napolitana. Es una salsa de tomate que lleva especias mas típicos de la cocina Italiana. Y que si yo la utilizo sola ...
salsa de yogur casera que vale para ensaladas, kebabs, falafel, etc...

Salsa de yogur

Muy buenos días! Hoy voy a enseñarte a preparar mi salsa de yogur y debajo de la receta te contare que variaciones hago con esta ...