Receta de salsa roquefort que yo utilizo para todo. Aderezar ensaladas, untar sobre pan, dipear con nachos, acompañar carnes, para pastas y sándwiches. Y la salsa la preparo exactamente igual con cualquier queso azul. Cabrales, gorgonzola o en este caso roquefort. Sabes que este queso es el primero en el mundo en recibir el reconocimiento de denominación de origen protegida. Y es el queso o uno de los quesos mas antiguos de Francia.
Salsa de roquefort
Ingredientes
- 200 ml Nata
- 150 gr Queso roquefort
- C/s Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Pon la nata y el queso troceado en una sartén.
- Lleva la sartén al fuego y cocina removiendo de vez en cuando.
- Cuando el queso se derrita ya tienes lista la salsa.
- Rectifica de sal y pimienta y sirve!
Notas
Nutrition
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Por aquí te voy a dejar una lista con todas las salsas del blog. Si quieres échales un vistazo, menos a la salsa de queso azul y a la salsa de cabrales que son exactamente iguales a esta. Es mas, por vago no he hecho ni fotos y he utilizado las de esta salsa. Pero si he hecho las recetas ya que habrá gente que busca en Google salsa de queso azul y nunca les saldrá esta receta de yo he llamado salsa de roquefort por mucho que sea lo mismo.
Y ya esta! Espero que esta receta te haya gustado. Si tienes alguna duda o sugerencia déjamela en los comentarios.
Que tengas un buen día! Un platazo muy grande!