Ensaladas

Las ensaladas, tan odiadas por unos y tan queridas por otros. Llevo años peleando con la gente mas carnívora de mi familia para conseguir que coman una ensañada y no me contesten -La ensalada para los conejos. Quiero creer que he conseguido satisfacer algún paladar escéptico con alguna de las recetas que podrás ver a continuación. Si yo lo he conseguido tu también puedes así que toma nota y no te rindas en esta lucha.  

Y para los que son como yo, a los que les gustan las ensaladas, no tengo mucho que decirles, seguro que ya saben lo saludables y beneficiosas para la salud que son cuando forman parte de una dieta equilibrada.

Ensalada de quinoa con calabaza, garbanzos y mézclum de ensalada china

Ensalada de quinoa y calabaza

Si no sabes que comer hoy, hazte una ensalada de quinoa y calabaza. Y si no sabes como prepararla tal vez esta receta te sirva de ayuda. La recomendación de hoy también incluía granada pero yo no he podido encontrar así que la prepare sin. Mas ingredientes para la ensalada de quinoa y calabaza Los

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Verduras encurtidas. coliflor, zanahoria y col encurtida

Verduras encurtidas

Hoy voy a hacer verduras encurtidas como las hacía mi abuela. Alguna vez ya he mencionado que yo nací en Bulgaria y hasta los diez – once años viví ahí. En un pueblo pequeño en el que la mayoría de productos, a nuestra disposición, eran los que plantaban y cultivaban mis abuelos o nuestros vecinos.

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Ensalada de pasta con pollo, tomate, lechuga, cebolla, zanahoria, huevo duro y mayonesa de pistachos

Ensalada de pasta con pollo

Si no sabes que comer hoy hazte una ensalada de pasta con pollo, verduras varias y mayonesa de pistachos. Y si no sabes como prepararla tal vez esta receta te sirva de ayuda. Te invito a que le añadas los ingredientes que tu quieras. Yo la preparé con las verduras que tenia a mano, si

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Escalivada de berenjena y pimiento rojo con bacalao desalado y ajo picado

Escalivada con bacalao

La escalivada es una ensalada fría de hortalizas asadas. La he probado en un par de restaurantes y cada uno la prepara a su manera, añadiendo o quitando alguna de las hortalizas. La que mas me gusta a mi es la escalivada de berenjena y pimiento rojo con bacalao desalado y un poco de ajo

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