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Sopa de pescado con patatas, zanahoria y pan tostado.

Sopa de pescado

Receta de sopa de pescado 100% casera. Para la que utilizaremos cabezas y espinas pero también podemos preparar con caldo de pescado comprado.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Sopa
Cocina Española
Raciones 4 Personas
Calorías 210 kcal

Ingredients
  

  • 1 unidad Cebolla
  • 2 dtes Ajo
  • 2 unidad Patatas
  • 3 unidad Zanahoria
  • 1 cda Pimentón
  • 1 cdita Sal
  • 2 l Caldo de pescado debajo de la receta tienes mas detalles
  • 3 hojas Laurel
  • C/s Sobras pescado Solo si tienes
  • 4 rebanada Pan
  • C/s Aceite

Instructions
 

  • Pon una olla al fuego con un poco de aceite.
  • Añade la cebolla pelada y rallada, también el ajo picado. Cocina unos 5 min.
  • Incorpora la patata y la zanahoria peladas y ralladas.
  • Sofríe un poco y echa el pimentón, remueve un poco.
  • Moja con el caldo de pescado y añade las hojas de laurel y la sal.
  • Deja que se cocine unos 18 min desde que empieza a hervir.
  • Si has echo el caldo de pescado casero y has podido repelar un poco de carne de pescado añádelo para mas sabor.

Nutrition

Calorías: 210kcalCarbohidratos: 45gProteina: 5gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gGrasa Transgénica: 1gSodio: 2727mgPotasio: 695mgFibra: 5gAzúcar: 10gVitamina A: 9224IUVitamina C: 27mgCalcio: 92mgHierro: 2mg
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