Si no sabes que comer hoy hazte salmón en papillote. Y si no sabes como prepararlo tal vez esta receta te sirva de ayuda. Una receta de lo mas fácil y si no contamos el tiempo que se pasa en el horno también es muy rápida de preparar. No hace falta que sigas al pie de la letra las verduras que yo utilizo. Puedes utilizar las que quieras.
Salmon en papillote
Ingredientes
- 2 filete Salmón
- 1 unidad Patata mediana
- 1/2 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento enlatado
- 1 unidad Zanahoria pequeña
- 2 ramas Brócoli
- C/s Sal, pimienta negra y aceite de oliva
- 1/2 unidad Limón
Elaboración paso a paso
- Corta dos trozos grandes de papel de aluminio
- Échales por encima un poco de aceite de oliva
- Coloca sobre el aceite la patata pelada y cortada en laminas finitas y salpimiéntala un poco
- Sobre las patatas pon la cebolla y la zanahoria también cortadas finitas
- Por encima añade el salmón y el pimiento asado cortado en tiras
- Por ultimo coloca a un lado el brócoli
- Sazona con sal, pimienta negra, aceite de oliva y zumo de limón
- Envuelve el papel de aluminio para que el salmón y las verduras queden dentro de el
- Hornea unos 25 min a 180ºC
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Nutrition
Salmón en papillote al microondas
Yo para esta receta te he dicho que la hagas a 180ºC durante 20-25 minutos ya que imagino que la mayoría de la gente la va a querer preparar al horno. Pero la verdad es que yo la suelo hacer al microondas. Tal cual te la enseño, con el papel de aluminio, la pongo en el microondas unos 30-35 min con la función solo grill. Y se queda muy bien. Creo que también se puede hacer al micro con papel sulfurizado y sin grill pero nunca lo he probado así que no sabría decir como ni cuanto tiempo.
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Y ya estaría. Espero haberte ayudado. Que tengas un genial día!
Un platazo muy grande!!! 🙂