Hoy voy a escribir una receta para nadie. Y es que nadie busca en internet la receta de huevos rellenos con salsa tzatziki. Posiblemente ni siquiera existe tal receta como tal. Pero bueno como a mi me gusta y estoy muy loco pues la voy a escribir por que si!
Receta de huevos rellenos de tzatziki
Huevos cocidos y rellenos con una versión de la salsa tzatziki que lleva calabacín.
Ingredientes
- 4 unidad Huevos cocidos
- 1 unidad Calabacín mediano
- 2 dtes Ajo
- 300 ml Yogur griego
- 1 cdita Eneldo
- 2 cda Zumo de limón
- C/s Pimienta negra
Elaboración paso a paso
Salsa tzatziki
- Lava y corta el calabacín en cubitos pequeños.
- Saltéalo en una sartén hasta que este dorado.
- Echa el yogur en un bol y añádele el zumo de limón, el eneldo, el ajo picado muy fino y la pimienta negra.
- Mezcla bien.
- Pela y parte los huevos por la mitad.
- Saca las yemas y córtalas a groso modo.
- Añade las yemas y el calabacín al yogur y mezcla un poco.
- Utiliza esto para rellenar las claras y ya tenemos la receta lista!
Nutrition
Calorías: 123kcalCarbohidratos: 6gProteina: 9gGrasa: 7gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 174mgSodio: 102mgPotasio: 323mgFibra: 1gAzúcar: 5gVitamina A: 415IUVitamina C: 13mgCalcio: 130mgHierro: 1mg
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Y ya que estamos voy a dejar por aquí unas recetas de huevos rellenos mas comunes, mas tradicionales o al menos mas buscadas.
