Ahora que están tan de moda los new york rolls y no paran de salir recetas por todas partes. Si a ti te pasa como a mi, que no soy de dulces pero siempre se me antoja todo lo que veo. Échale un vistazo a la siguiente receta que viene a ser lo mismo pero en salado.
Receta de hojaldre de jamón y queso
Receta muy sencilla de rollito de hojaldre con jamón y queso
Ingredientes
- 1 unidad Plancha de hojaldre rectangular
- 6 lonchas Jamón Yo utilizo serrano pero también vale york
- 6 lonchas Queso tu preferido
- 1 unidad Huevo
Elaboración paso a paso
- Corta el hojaldre en tiras de unos 3 dedos de grosor. (yo hago 6 tiras a lo largo del hojaldre)
- Parte, a lo largo, por la mitad las lonchas de jamón y queso. Para que te queden de un grosor similar al hojaldre.
- Coloca el jamón y queso por encima del hojaldre y enrolla.
- Coloca los rollitos en la bandeja del horno y píntalos con huevo batido.
- Hornea 20 min a 150ºC con el horno precalentado.
- Pasados los 20 min. sube a 200ºC y cocina hasta que se quede bien dorado por fuera.
Nutrition
Calorías: 1178kcalCarbohidratos: 58gProteina: 48gGrasa: 83gGrasa saturada: 30gGrasa polinsaturada: 9gGrasa monosaturada: 40gColesterol: 220mgSodio: 1871mgPotasio: 393mgFibra: 2gAzúcar: 2gVitamina A: 739IUCalcio: 484mgHierro: 5mg
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Hojaldre de queso y jamón
La receta anterior esta muy bien pero si os soy sincero yo me quedo con la típica napolitana de jamón y queso. Sobre todo si la preparas en casa con un buen queso. Yo tengo una receta de napolitana con queso comte y gammon que vuelve locos a todos. Si quieres que la suba al blog déjame algún comentario. Nunca pido estas cosas pero estoy convencido al 100% de que el esfuerzo que te supone te acabara valiendo la pena.
