Receta de huevos rellenos de tzatziki
Huevos cocidos y rellenos con una versión de la salsa tzatziki que lleva calabacín.
Tiempo de preparación 10 minutos min
Tiempo de cocción 20 minutos min
Tiempo total 30 minutos min
Plato Aperitivo, Tentempié
Cocina Española
Raciones 4 Personas
Calorías 123 kcal
- 4 unidad Huevos cocidos
- 1 unidad Calabacín mediano
- 2 dtes Ajo
- 300 ml Yogur griego
- 1 cdita Eneldo
- 2 cda Zumo de limón
- C/s Pimienta negra
Salsa tzatziki
Lava y corta el calabacín en cubitos pequeños.
Saltéalo en una sartén hasta que este dorado.
Echa el yogur en un bol y añádele el zumo de limón, el eneldo, el ajo picado muy fino y la pimienta negra.
Mezcla bien.
Pela y parte los huevos por la mitad.
Saca las yemas y córtalas a groso modo.
Añade las yemas y el calabacín al yogur y mezcla un poco.
Utiliza esto para rellenar las claras y ya tenemos la receta lista!
Calorías: 123kcalCarbohidratos: 6gProteina: 9gGrasa: 7gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 174mgSodio: 102mgPotasio: 323mgFibra: 1gAzúcar: 5gVitamina A: 415IUVitamina C: 13mgCalcio: 130mgHierro: 1mg
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