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Huevos cocidos y rellenos de salsa tzatziki

Receta de huevos rellenos de tzatziki

Huevos cocidos y rellenos con una versión de la salsa tzatziki que lleva calabacín.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Aperitivo, Tentempié
Cocina Española
Raciones 4 Personas
Calorías 123 kcal

Ingredients
  

  • 4 unidad Huevos cocidos
  • 1 unidad Calabacín mediano
  • 2 dtes Ajo
  • 300 ml Yogur griego
  • 1 cdita Eneldo
  • 2 cda Zumo de limón
  • C/s Pimienta negra

Instructions
 

Salsa tzatziki

  • Lava y corta el calabacín en cubitos pequeños.
  • Saltéalo en una sartén hasta que este dorado.
  • Echa el yogur en un bol y añádele el zumo de limón, el eneldo, el ajo picado muy fino y la pimienta negra.
  • Mezcla bien.
  • Pela y parte los huevos por la mitad.
  • Saca las yemas y córtalas a groso modo.
  • Añade las yemas y el calabacín al yogur y mezcla un poco.
  • Utiliza esto para rellenar las claras y ya tenemos la receta lista!

Nutrition

Calorías: 123kcalCarbohidratos: 6gProteina: 9gGrasa: 7gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 174mgSodio: 102mgPotasio: 323mgFibra: 1gAzúcar: 5gVitamina A: 415IUVitamina C: 13mgCalcio: 130mgHierro: 1mg
Keyword huevos rellenos, huevos rellenos de salsa de yogur, huevos rellenos griegos
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