Véanos la receta de uno de mis aperitivos favoritos, dátiles con bacón. Un aperitivo la mar de sencillo pero que no suele dejar indiferente a nadie. Los puedes hacer fritos, al horno o micro.
Dátiles con bacón
Ingredients
- 12 unidad Dátiles
- 6 lonchas Bacón
- C/s Aceite
Instructions
- Coge las lonchas de bacón y pártelas por la mitad.
- Envuelve cada dátil con el bacón y atraviesa con un palillo para que mantenga la forma.
- El bacón lo puedes plegar para que no sobresalga mucho y también puedes utilizar un palillo para varios dátiles ya que una vez cocinados los puedes quitar y mantienen la forma.
- En cuanto tengas los dátiles envueltos calienta una sartén engrasada y échalos dentro. (debajo de la receta te cuento otras formas de cocinar)
- Cocina hasta que el bacón se quede dorado y listo!
Video
Nutrition
Diferentes formas de cocinar los dátiles con bacón
En su día, cuando trabajaba en un bar de tapas, esta receta era bastante popular y la tenia que preparar varias veces al día. Así que había momentos en los que tenia las freidoras ocupadas y la preparaba en una sartén o incluso cuando me iba los dejaba envueltos y los terminaban de cocinar en el micro. Te digo esto para que sepas que los puedes preparar de michas formas. Y ya que estamos te las ordenare de la manera que mas me gusta a la que menos.
- Fritos en abundante aceite ya sea freidora o sartén.
- A la plancha o sartén engrasada. (como en la receta anterior).
- En el horno 12-15 min a 180ºC
- En el microondas a media potencia.
- Los pongo 2 min
- Dejo que reposen 1 min.
- Los vuelvo a poner 2 min.
- Un minuto mas de reposo.
- Y por ultimo los pongo 1 min mas.
Y ya esta! Espero que esta receta te haya gustado. Si tienes alguna duda o sugerencia déjamela en los comentarios.
Que tengas un buen día! Un platazo muy grande!