La receta que os voy a enseñar hoy es de lo mas fácil, salchichas encebolladas al vino blanco. Te va a llevar menos de 10 minutos preparar estas salchichas y las puedes utilizar como aperitivo, entrante, como relleno de bocadillo o incluso si las acompañas de unas patatas y huevos fritos, las puedes servir como plato principal. Fíjate si dan de si esos insignificantes 10 minutos.
Salchicha encebollada al vino
Instructions
- Pon una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva
- Mientras se calienta, corta en juliana la cebolla
- Cuando este caliente añade el ajo machacado y la cebolla en juliana
- Cocina hasta que la cebolla empiece a caramelizar
- Añade las salchichas y cocina un par de minutos mas
- Moja con el vino y deja que se vaya evaporando
- Retira el diente de ajo y sirve el plato como prefieras
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Yo vivo solo y cuando compro salchichas blancas normalmente vienen 6 u 8 unidades. Así que siempre me sobran unas pocas y me las he apañado para gastarlas en cualquier otra cosa, sin tener que congelarlas. Te digo lo que suelo hacer por si a ti también te sobra alguna vez. Por ejemplo usarlas para hacer albóndigas o mezclarlas con mas carne picada si no te da para suficientes albóndigas, hacer salsa boloñesa con la carne de las salchichas o mezclarlas con carne picada para cualquier preparación que se te ocurra como por ejemplo para hacer berenjenas o champiñones rellenos. Pruébalo y veras como le van a dar mucho mas sabor a tus recetas.
Recetas similares a las salchichas encebolladas al vino
Las primeras recetas que se me ocurren son las que te mencione antes, así que te las comparto y hago un dos por uno ;-).
Y ya esta! Que tengas un genial día! Un platazo muy grande!