Para la mayoría de personas, las patatas a lo parmentier se resumen simplemente en un puré de patatas o en emplear patatas para cualquier receta y llamarlo parmentier. Pero para mi son preparaciones diferentes, el puré es mas espeso y el parmentier es una preparación mucho mas cremosa ya que, a diferencia del puré normal, […]
Hacer arroz blanco es una de las cosas mas fáciles que podemos hacer en la cocina. Se trata de un arroz cocido en agua y sal que queda entero y suelto. Una vez cocido se puede conservar en el frigorífico varios días e ir usándolo cuando se necesite. Vale para un montón de recetas, con
La cocción del arroz en Japón es distinta a como lo solemos cocinar aquí. El arroz japonés es un arroz redondo o corto y muy pegajoso que se sirve al final de todas las comidas o es utilizado para preparar sushi. Para preparar este plato es necesario lavar el arroz hasta que el agua salga
La ensalada con patatas cocidas que os traigo hoy es super fácil de preparar, esta muy rica y es bastante saludable. Lo que mas me gusta de esta ensalada no es ninguna de las cosas que os acabo de mencionar si no lo versátil que es. Podéis añadirle una cantidad inmensa de ingredientes para que
