Hoy voy a preparar una receta que siempre hago cuando me sobran algunos ingredientes de otras recetas. Hoy son flautas de pollo y queso con arroz, maíz dulce y salsa de tomate. Pero la próxima puede llevar otras cosas, debajo de la receta te cuento todo lo que le añado según que día.
Flautas de pollo y queso
Ingredients
- 1/2 unidad Pechuga de pollo
- 1 unidad Tortilla grande
- 2 cda Salsa de tomate
- 1 cda Maiz dulce
- 30 gr Queso
- 2 cda Arroz cocido
- C/s Especias al gusto para condimentar
Instructions
- Yo preparo estos burritos con ingredientes que me sobran de otras recetas.
- Si tengo arroz blanco hervido lo uso si no, no se lo añado.
- Lo mismo con el pollo, si ya tengo lo uso si no, utilizo cualquier otra proteína como jamón, bacón, atún, etc…
- Si tu la vas a hacer desde 0. Hierve un poco de arroz con un diente de ajo, sal y pimienta.
- Cocina en una sartén la pechuga de pollo salpimentada.
- Coge la tortilla y ponle todos los ingredientes encima. El arroz, la salsa de tomate, el maíz, el queso rallado o troceado y el pollo cortado en tiras.
- Enrolla la tortilla lo mejor que puedas, doblando primero las esquinas y enrollándola sobre si misma, si necesitas hacerte una idea mira el video.
- Calienta una sartén engrasada y dora el rollito por todos los lados.
- Y listo!
Video
Nutrition
Ingredientes para burritos de pollo y queso
No se que opinaran en México sobre lo que voy a decir, no paro de ganarme enemigos culinarios jejeje. Para mi, que no soy Mexicano, las flautas o burritos son «lo mismo que los bocadillos». Veo a la tortita como el pan y el relleno puede ser cualquier cosa que le echaría a un bocadillo. Por lo tanto casi nunca preparo dos flautas iguales ya que, al igual que cuando me hago un bocadillo, siempre utilizo ingredientes que me han sobrado de otras recetas y me encuentro por la nevera. Pero si tu vas a preparar esta receta desde 0 te voy a decir los ingredientes que mas suelo utilizar para que elijas los que mas te gusten.
- Una o porque no varias proteínas cortadas en tiras. Utiliza uno o mezcla varios de los siguientes ingredientes.
- Pollo ya sea asado, a la plancha hervido.
- Cualquier carne (cerdo, ternera, cordero) y tipo de corte y cocción. (lomo, filete, bacón, sobras de asado)
- Pescado. Lo que mas utilizo es atún enlatado pero tu no te cortes, usa lo que quieras, camarones, gambones, sobras de algún pescado al horno…
- Verdura cruda o cocinada. No se me ocurre ninguna que no se pueda utilizar.
- Cebolla
- Zanahoria rallada
- Maíz
- Pimientos fritos o asados
- Aguacate
- Un largo etc…
- Algún hidrato mas.
- Arroz hervido
- Frijoles
- Salsa casi cualquier salsa vale.
- Salsa de tomate
- Guacamole
- Kétchup
- Mayonesa
- Salsa barbacoa
- Etc…
- Queso! Mucho queso! Tanto que necesita un punto para el solo! jejejeej
Recetas similares
