Yo preparo estos burritos con ingredientes que me sobran de otras recetas.
Si tengo arroz blanco hervido lo uso si no, no se lo añado.
Lo mismo con el pollo, si ya tengo lo uso si no, utilizo cualquier otra proteína como jamón, bacón, atún, etc...
Si tu la vas a hacer desde 0. Hierve un poco de arroz con un diente de ajo, sal y pimienta.
Cocina en una sartén la pechuga de pollo salpimentada.
Coge la tortilla y ponle todos los ingredientes encima. El arroz, la salsa de tomate, el maíz, el queso rallado o troceado y el pollo cortado en tiras.
Enrolla la tortilla lo mejor que puedas, doblando primero las esquinas y enrollándola sobre si misma, si necesitas hacerte una idea mira el video.
Calienta una sartén engrasada y dora el rollito por todos los lados.