Si no sabes que comer hoy hazte arroz con tomate frito y queso crujiente. Y si no sabes como prepararlo tal vez esta receta te sirva de ayuda. Y por ultimo, no te quedes con los ingredientes que yo le echo si no con el concepto. Le puedes añadir muchas mas cosas, te las cuento debajo de la receta.
Arroz con tomate frito y queso crujiente
Ingredients
Instructions
- Pon en una olla el aceite de oliva junto con el ajo machacado
- Cuando este caliente retira el ajo y añade la cebolla picada
- Cocina hasta que se dore, añade una cucharada de pimentón y moja con el vino blanco y el tomate frito
- Cocina un par de minutos y añade el arroz
- Sofríe hasta que haya absorbido el liquido y moja con el caldo o agua caliente
- Rectifica de sal y añade especias al gusto, yo le pongo algo de orégano
- Deja al fuego unos 15 min hasta que el arroz este cocinado y listo
- Por otro lado calienta una sartén con unas gotas de aceite y reparte por encima la mitad del queso rallado
- No te preocupes si quedan algunos huecos
- Cocina hasta que veas que esta dorado y dale la vuelta para cocinar igual por el otro lado
- Sácalo y dale forma, mientras aun este caliente, colocándolo sobre un cuenco
- Cuando se enfrié un poco ya puedes emplatar
Video
Nutrition
Arroz con tomate
Lo primero que te tengo que decir es que yo siempre utilizo tomate frito de bote, por la comodidad y la rapidez pero que si tu prefieres utilizar tomate natural mucho mejor. Por otra parte, he seguido las intrusiones de la receta del informativo, mas o menos al pie de la letra. Pero si fuera por mi mínimo le añadía un huevo frito por encima. Aunque no es lo único que se le puede añadir. Te digo lo que se me va ocurriendo, por si necesitas alguna idea.
- Pechuga de pollo salteada a continuación de la cebolla
- Una lata de atún a la vez que añades el tomate frito
- Huevo duro picado junto con el tomate frito
- Cualquier otra verdura, junto con, o en vez de la cebolla
- Plátano frito
- Etc…
Solo son unas opciones, tu échale imaginación y añádele lo que mas te guste.
Recetas similares
Casi siempre tengo pocas recetas similares que recomendarte. Esta vez es al contrario, arroces tengo tantos que te recomiendo que uses el buscador para ver todos los arroces, por cierto, algunos son para echarse las manos a la cabeza sobre todo si eres valenciano. jajaja A continuación te dejo dos de los últimos que he publicado.
Y hasta aquí hemos llegado! Espero que tengas un gran día y un platazo muy grande! 🙂