Muy buenos días! Hoy voy a preparar una tortilla de espinacas y queso mozzarella rallado. Ideal para cualquier comida pero sobre todo para cenar. Ya que es un plato ligero y bastante nutritivo.
Tortilla de espinacas y queso
Ingredients
- 200 gr Espinacas
- 4 unidad Huevos
- 100 gr Queso en mi caso mozzarella
- C/s Sal, pimienta y aceite de oliva
Instructions
- Pon las espinacas en la sartén con un poco de aceite y cocínalas
- Mientras casca los huevos en un bol y añádeles el queso rallado
- Salpimienta y incorpora las espinacas cuando las tengas
- Bate la mezcla y mientras precalienta un poco la sartén que usaras para la tortilla
- Cuando este caliente echa la mezcla y cocina un par de minutos
- Con la ayuda de un plato, dale la vuelta y cocina por el otro lado
- y listo!
Video
Nutrition
Cosas a tener en cuenta para la receta de tortilla de espinacas y queso
Lo primero y mas importante. Si ya has leído alguna que otra receta mía estarás cansado de que te lo repita. Juega con los ingredientes, yo he utilizado queso mozzarella rallado. Tu utiliza el que quieras, ricota, en crema, curado, etc… No te cortes, lo importante son las «técnicas y los tiempos». Lo demás depende de tus gustos e imaginación. Lo mismo pasa con las espinacas, puedes sustituirlas por acelgas o utilizarlas congeladas.
Y creo que tengo poco mas que añadir sobre esta receta. Pero si tu tienes alguna duda, a veces me pasa que doy algunas cosas por hechas y no me paro a explicarlas, pregúntame en los comentarios y con gusto te contesto.
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Y ya hemos llegado al final de la receta. Espero que te haya gustado.
Que tengas un gran día! Un platazo muy grande!!! 🙂