Hola! Hoy vamos a hacer dos recetas con gulas, muy parecidas y a la vez diferentes. Prepararemos unas gulas al ajillo y con la misma receta rellenaremos unos pimientos de piquillo que gratinaremos al horno con un poco de tomate frito y queso rallado. Pero mi intención es seguir actualizando con mas recetas así que si las gulas te gustan guarda esta pagina y échale un vistazo de vez en cuando.
Gulas al ajillo
Esta es la primera receta que aprendí a hacer con las gulas. Recuerdo que en aquel momento ni siquiera me las comía, me daba cosa, pero las tenia que cocinar para otros. Curioso lo mucho que cambia nuestro gusto y nuestra mentalidad con el tiempo.
Gulas al ajillo
Ingredientes
- 250 gr Gulas
- 2 dtes Ajo Pelado y laminado
- 1 unidad Guindilla yo suelo utilizar molida pero puedes ponerla entera y retirarla antes de comer
- C/s Aceite de oliva y sal
Elaboración paso a paso
- Pon aceite de oliva en una sartén y lleva al fuego
- Cuando este caliente añádele los ajos y saltea hasta que estén dorados
- Añade la guindilla y las gulas
- Cocina 5 min y estarán listas para servir con un poco de limón
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Pimientos de piquillo rellenos de gulas
Esta es mi receta favorita con gulas. Se prepara muy rápido, es muy simple y a la vez esta muy rica. Si te gustan las gulas al ajillo pruébalas de esta manera. Y me cuentas que tal. Confió en que no te decepcionaran. Como ya dije en el resumen de arriba del todo, utilizaremos la misma receta de las gulas del ajillo para esta. Pero si tienes prisa también se pueden rellenar los pimientos directamente. Las gulas ya vienen cocidas y se pueden consumir.
Pimientos de piquillo rellenos de gulas
Ingredientes
- 250 gr Gulas
- 2 dtes Ajo pelado y fileteado
- 1 unidad Guindilla
- 4 unidades Pimientos de piquillo
- 50 ml Tomate frito
- 50 gr Queso rallado
- 1 cda Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Calienta el aceite y añádele el ajo laminado
- Cuando este dorado incorpora la guindilla y las gulas
- Cocina unos 5 min y retira del fuego
- En la baste de un recipiente para horno pon el tomate frito
- Rellena los pimientos de piquillo con las gulas y colócalas sobre el tomate
- Espolvorea con el queso rallado
- Hornea hasta gratinar el queso (yo lo pongo 7-8 min a máximo)
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