El pate de hígado de pollo es una exquisitez culinaria que ha conquistado los paladares de todo el mundo. A continuación te enseñare mi receta mas fácil para que puedas preparar pate en casa y sorprendas a todos.
Receta de pate de hígado de pollo
Ingredients
- 300 gr Hígado de pollo
- ½ unidad Cebolla
- 1 cda Queso en crema
- 1 hoja Laurel
- C/s Sal, romero, pimienta y aceite.
Instructions
- Pon al fuego una sartén con 1-2 cucharadas de aceite.
- Añade la cebolla en trozos irregulares.
- Cocina unos 5-6 min o hasta que comience a dorar.
- Incorpora el hígado lavado y cocina unos 15 min. Sazona con las especias.
- Cocina 5 min mas y apaga el fuego.
- Añade el queso en crema y mezcla para que se integre.
- Pasa el resultado en el vaso de la batidora y tritura hasta conseguir una pasta fina.
- Pasa a un tarro con tapa y refrigera 1 dia.
- Y ya lo tienes listo para disfrutar.
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Nutrition
Orígenes del Pate de Hígado de Pollo
El pate tiene raíces profundas en la gastronomía europea, especialmente en países como Francia y Portugal. Se cree que los antiguos romanos fueron los primeros en desarrollar una versión temprana de este plato, que evolucionó con el tiempo para convertirse en la deliciosa delicia que conocemos hoy.
Disfrutando del Pate
El pate es versátil y se puede disfrutar de muchas formas:
- Untado sobre tostadas crujientes.
- Como relleno de volovanes en una fiesta elegante.
- Acompañando una tabla de quesos y vinos.
- Como dip para vegetales frescos.
- Para potenciar otras recetas. A mi me encanta añadir un poco de pate a mis recetas de carbonara.
Conclusión
El pate de hígado de pollo es un tesoro gastronómico que merece un lugar especial en tu mesa. Su rica historia y sabor inigualable lo convierten en una delicia culinaria que debes probar. ¡Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus invitados con esta exquisita creación!
