En breves momentos vas a aprender a preparar una receta espectacular que no te llevara mas de 10 minutos. Ensalada gourmet de burrata con tomates y cerezas.
Ensalada de burrata con tomates y cerezas.
Ingredients
- 1 unidad Burrata
- 1 unidad Tomate
- 8 unidades Cerezas
- 4 unidades Nueces
- C/s Aceite de oliva, vinagre de Módena, salsa de soja y sal
Instructions
- Corta el tomate como mas te guste. Ya sea en cubitos o gajos.
- Ponlo en un bol y añadele sal, aceite de oliva, vinagre y salsa se soja.
- Remueve y deja reposar mientras escurres y colocas la burrata en un plato.
- Córtala en cruz y extiéndela por el plato.
- Coloca encima el tomate con su aliño.
- Parte por la mitad las cerezas y retírales el hueso.
- Ponlas también por encima.
- Termina esparciendo por encima las nueces troceadas y un poco mas de aceite de oliva.
Video
Notes
Nutrition
¿Qué es la Burrata y Por Qué es Perfecta para una Ensalada?
La burrata es un queso italiano originario de la región de Apulia, en el sur de Italia. Se elabora con leche de vaca o búfala, y su textura combina una capa exterior firme con un interior cremoso y suave. Esta combinación de texturas es la razón por la que la burrata es tan apreciada, y la convierte en un ingrediente ideal para ensaladas, especialmente cuando se acompaña de tomates frescos.
Historia de la Burrata
La burrata fue creada en la década de 1920 en la región de Apulia, como una forma de aprovechar la leche sobrante durante la producción de mozzarella. El nombre «burrata» proviene del término italiano «burro», que significa «mantequilla», debido a su consistencia cremosa.
Beneficios para la salud de la Burrata
A pesar de ser un queso cremoso, la burrata ofrece varios beneficios para la salud. Es rica en calcio y proteínas, lo que favorece la salud ósea y muscular. Además, es una buena fuente de grasas saludables, especialmente si se elabora con leche de búfala.