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Lubina al horno con patatas y cebolla. Esta condimentada y rellena de limón.

Lubina al horno con patatas panadera

Lubina rellena de limón y cocinada al horno con patatas panadera y cebolla.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 2 Personas
Calorías 584 kcal

Ingredients
  

  • 1 unidad Lubina sobre 1 kg
  • 2 unidad Patatas medianas
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Limón
  • C/s Sal, pimienta y aceite de oliva
  • 2 cda Salsa verde opcional*

Instructions
 

  • Pelamos y cortamos las patatas en rodajas.
  • Cogemos una bandeja de horno que engrasamos con un poco de aceite y colocamos encima las patatas.
  • Salpimentamos y horneamos durante unos 15 min. a 180ºC.
  • Mientras tanto pela y corta la cebolla en juliana.
  • Salpimienta la lubina ya limpia, sin tripas ni escamas, la cabeza la puedes dejar o quitar.
  • Corta el limón en rodajas y rellena la lubina.
  • Pasados los 15 min. saca la bandeja del horno. Reparte la cebolla por encima de la patata.
  • Coloca encima la lubina, échale por encima la salsa verde o aceite de oliva.
  • Hornea unos 25 min y listo.

Nutrition

Calorías: 584kcalCarbohidratos: 48gProteina: 50gGrasa: 21gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 13gColesterol: 200mgSodio: 304mgPotasio: 1724mgFibra: 7gAzúcar: 6gVitamina A: 342IUVitamina C: 75mgCalcio: 90mgHierro: 4mg
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