Lubina al horno con patatas panadera
Lubina rellena de limón y cocinada al horno con patatas panadera y cebolla.
Tiempo de preparación 10 minutos min
Tiempo de cocción 40 minutos min
Tiempo total 50 minutos min
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 2 Personas
Calorías 584 kcal
1 unidad Lubina sobre 1 kg 2 unidad Patatas medianas 1 unidad Cebolla 1 unidad Limón C/s Sal, pimienta y aceite de oliva 2 cda Salsa verde opcional*
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas.
Cogemos una bandeja de horno que engrasamos con un poco de aceite y colocamos encima las patatas.
Salpimentamos y horneamos durante unos 15 min. a 180ºC.
Mientras tanto pela y corta la cebolla en juliana.
Salpimienta la lubina ya limpia, sin tripas ni escamas, la cabeza la puedes dejar o quitar.
Corta el limón en rodajas y rellena la lubina.
Pasados los 15 min. saca la bandeja del horno. Reparte la cebolla por encima de la patata.
Coloca encima la lubina, échale por encima la salsa verde o aceite de oliva.
Hornea unos 25 min y listo.
Calorías: 584 kcal Carbohidratos: 48 g Proteina: 50 g Grasa: 21 g Grasa saturada: 3 g Grasa polinsaturada: 4 g Grasa monosaturada: 13 g Colesterol: 200 mg Sodio: 304 mg Potasio: 1724 mg Fibra: 7 g Azúcar: 6 g Vitamina A: 342 IU Vitamina C: 75 mg Calcio: 90 mg Hierro: 4 mg
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