Lenguado a la plancha
Lenguado a la plancha con salsa verde de ajo y perejil
Ingredients
- 2 unidad Lenguados
- C/s Sal, pimienta y aceite de oliva
- 2 cda Salsa verde debajo de la receta te doy una alternativa a esta salsa
Instructions
- Si puedes comprar el lenguado limpio te puedes ahorrar los tres siguientes pasos
- Corta la cabeza del lenguado y observa que por un lado tiene la barriga
- Extrae con el dedo las vísceras y lava un poco
- En la misma parte de la barriga te quedara piel suelta por ambos lados, tira de ella con cuidado y se ira despegando toda la piel del pescado
- Seca el lenguado con papel de cocina, salpimiéntalo y ponle un poco de salsa verde por encima
- Calienta la plancha bien engrasada y cocina el pescado 2-3 minutos por lado
- Sirve con mas salsa verde por encima
Video
Nutrition
Calorías: 630kcalCarbohidratos: 1gProteina: 112gGrasa: 17gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 5gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 405mgSodio: 736mgPotasio: 1442mgAzúcar: 1gVitamina A: 303IUVitamina C: 1mgCalcio: 189mgHierro: 2mg
Probaste esta receta?Escríbenos ¡Cuéntanos cómo te fue!