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Ensalada con burrata, tomates, uvas y pesto.

Ensalada con burrata

Deliciosa y refrescante ensalada con queso burrata, tomates, uvas, lechuga, cebolla y salsa pesto.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Ensalada
Cocina Española
Raciones 2 Personas
Calorías 286 kcal

Ingredients
  

  • 1/4 unidad Lechuga la que mas te guste
  • 1 unidad Burrata fresca
  • 1/2 unidad Tomate
  • 1/4 unidad Cebolla morada
  • 8 unidad Uvas
  • C/s Sal, vinagre, aceite de oliva y limón
  • 1 cda Pesto

Instructions
 

  • Corta o rompe la lechuga en trozos de bocado y échala en una ensaladera.
  • Corta la cebolla en juliana y añádela a la lechuga.
  • Trocea el tomate e incorpóralo a los ingredientes anteriores.
  • Parte por la mitad las uvas y repártelas por encima de la ensalada.
  • Sazona con sal, aceite de oliva, vinagre y ralladura de limón.
  • Corona con el queso de burrata.
  • Y termina la ensalada con la salsa de pesto.

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Nutrition

Calorías: 286kcalCarbohidratos: 8gProteina: 18gGrasa: 25gGrasa saturada: 14gGrasa polinsaturada: 0.1gGrasa monosaturada: 0.01gColesterol: 71mgSodio: 14mgPotasio: 226mgFibra: 2gAzúcar: 6gVitamina A: 1318IUVitamina C: 8mgCalcio: 551mgHierro: 0.5mg
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