Tortilla de calabacín y pimientos
Tortilla de calabacín y pimientos asados de bote.
Ingredients
- 1 unidad Calabacín
- 4 unidad Huevos
- 1 unidad Pimiento rojo fresco o enlatado
- C/s Sal, perejil seco y aceite de oliva
Instructions
- Corta en tiras no muy gruesas el pimiento y ponlo en una sartén con un poco de aceite de oliva
- Cocina unos 5 min y mientras corta el calabacín en cuatro y después en en laminas finas
- Añádelo a la sartén y cocina el conjunto unos 10 min
- Casaca los huevos en un bol y sazónalos al gusto
- Bátelos y cuando el calabacín este cocinado añádelo a los huevos y mezcla un poco
- Calienta la sartén que vayas a usar para hacer la tortilla (una antiadherente)
- Cuando este bien caliente añade la mezcla, cocina entre 3-5 min y dale la vuelta para cocinar lo mismo por el otro lado y listo
Video
Nutrition
Calorías: 158kcalCarbohidratos: 7gProteina: 13gGrasa: 9gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 3gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 327mgSodio: 135mgPotasio: 503mgFibra: 2gAzúcar: 5gVitamina A: 2534IUVitamina C: 94mgCalcio: 69mgHierro: 2mg
Probaste esta receta?Escríbenos ¡Cuéntanos cómo te fue!