Go Back
–+ servings
Receta de solomillo al roquefort. Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de queso azul.

Solomillo al roquefort

Receta de solomillo de cerdo a la plancha con salsa de queso azul.
No ratings yet
Imprimir Receta Comparte en Facebook Pin Recipe
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 14 minutos
Tiempo total 24 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 2 Personas
Calorías 587 kcal

Ingredients
  

  • 400 gr Solomillo cerdo
  • 100 gr Queso azul roquefort
  • 100 ml Nata
  • C/s Aceite, sal y pimienta.

Instructions
 

  • Corta el solomillo por la mitad y sécalo con papel de cocina.
  • Calienta bien la plancha o sartén, engrasada con unas gotas de aceite, que vas a utilizar para cocinar la carne.
  • Cuando este bien caliente pon el solomillo y cocínalo unos 3 min por lado.
  • Sácalo del fuego y deja que repose unos minutos. Antes de cortarlo en medallones y salpimentarlo.
  • Por otra parte. Pon la nata y el queso azul en otra sartén y derrite al fuego.
  • Cuando el queso este derretido salpimienta la salsa y ya la tienes lista.
  • Emplata el solomillo junto con la salsa y acompaña con patatas o la guarnición de tu preferencia.

Nutrition

Calorías: 587kcalCarbohidratos: 3gProteina: 53gGrasa: 39gGrasa saturada: 23gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 11gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 224mgSodio: 693mgPotasio: 962mgAzúcar: 2gVitamina A: 1121IUVitamina C: 1mgCalcio: 309mgHierro: 2mg
Keyword cerdo al roquefort, lomo al roquefort, receta solomillo de cerdo al roquefort, salsa roquefort para solomillo, solomillo con salsa de queso azul, solomillo con salsa roquefort, solomillo de cerdo al roquefort
Probaste esta receta?Escríbenos ¡Cuéntanos cómo te fue!