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Torrezno frito o chicharrón de cerdo frito.

Receta de Torrezno o chicharrón frito.

Cerdo frito. Crujiente, salado y sabroso. Ideal para acompañar una cerveza.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Aperitivo, Canape, Tentempié
Cocina Española
Raciones 2 Personas
Calorías 1813 kcal

Ingredients
  

  • 400 gr Piel de cerdo
  • 2 cda Aceite
  • C/s Sal

Instructions
 

  • Corta la piel de cerdo en tamaño de bocado.
  • Échale abundante sal y colócala sobre papel de cocina o trapo de algodón.
  • Secar bien la piel es la parte mas importante de esta receta.
  • Pon la piel en una sartén con un poco de aceite y cocina al mínimo durante 30 min. (tapa la sartén para evitar desastres)
  • Pasado el tiempo, remueve la piel y cocina unos 15 min mas a máxima potencia.
  • Saca y escurre sobre papel de cocina.
  • Y listo! Salud!

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Nutrition

Calorías: 1813kcalGrasa: 201gGrasa saturada: 78gGrasa polinsaturada: 23gGrasa monosaturada: 91gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 190mg
Keyword chicharron, chicharron de cerdo, chicharron de chancho, chicharron de puerco, corteza de cerdo, torreznos crujientes, torreznos fritos
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