Pesto de espinacas
Receta de pesto de espinacas con atún enlatado y queso.
Ingredients
- 80 gr Pasta de tu gusto (esta cantidad es muy relativa, depende de lo que suelas comer)
- 2 puñados Hojas de espinacas frescas
- 1 cdita Albahaca fresca
- 1 cda Aceite de oliva
- 3 cda Aceite de girasol
- 1 dte Ajo
- 1 cda Piñones Puedes utilizar solo piñones
- 2 cda Nueces O utilizar solo nueces
- 50 gr Queso parmesano Yo siempre le pongo bastante mas porque me gusta mucho y queda bien.
- 1/2 cdita Sal
Instructions
- Esta receta es bien fácil de preparar, lo mas complicado es cocer la pasta.
- Pon agua al fuego y cuando hierva añade la pasta y cocina el tiempo que te indica el fabricante.
- Mientras tanto pon el resto de ingredientes en el vaso de la batidora y tritura.
- Cuando tengas la pasta mézclala con la salsa que hemos obtenido al triturar y listo.
- Yo la serví con atún enlatado y queso pero la puedes servir con muchas cosas. Debajo de la receta te cuento algunas.
Video
Notes
De la salsa es posible que te sobre algo. Si utilizas espaguetis van a absorber menos salsa pero si usas ñoquis o macarrones van a admitir mas.
*En general las salsas de pesto no se calientan ya que pierden el color y a veces se separa el aceite y quedan feas. Para comer esta receta caliente emplata con la pasta recién echa.
Nutrition
Calorías: 600kcalCarbohidratos: 34gProteina: 17gGrasa: 45gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 13gGrasa monosaturada: 22gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 17mgSodio: 1001mgPotasio: 307mgFibra: 3gAzúcar: 2gVitamina A: 2127IUVitamina C: 6mgCalcio: 340mgHierro: 2mg
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