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Salsa de mojo verde y mojo picón

Mojo verde canario

Receta de mojo verde canario con cilantro.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Plato salsa
Cocina Española
Raciones 1 Personas
Calorías 400 kcal

Ingredientes
  

  • 30 gr Cilantro
  • 2 dte Ajo
  • 3 cda Aceite de oliva
  • 2-3 cda Vinagre
  • 1 cdita Comino
  • 1 cdita Sal
  • 1 cdita Pimienta negra

Instrucciones
 

  • El cilantro, dependiendo de donde lo compras viene en bandejas de 15 gr. o 30 gr. Si son de 15 compra solo una y añade un par de los tallos.
  • Pon el cilantro en el vaso de la batidora.
  • Añade el ajo sin el germen y el resto de ingredientes.
  • Te recomiendo que le pongas 2 cucharadas de vinagre y si quieres después de probar añadir la tercera.
  • Tritura todo y listo.

Vídeo

Notas

A esta receta se le puede añadir perejil, pimiento verde o aguacate. 

Nutrición

Calorías: 400kcalCarbohidratos: 4gProteina: 1gGrasa: 43gGrasa saturada: 6gGrasa polinsaturada: 5gGrasa monosaturada: 31gSodio: 2345mgPotasio: 218mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 2050IUVitamina C: 10mgCalcio: 53mgHierro: 2mg
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