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Macarrones con queso, sin horno al mas puro estilo americano.

Macarrones con queso

Receta de macarrones con queso al estilo americano y sin horno.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Pasta, Plato principal
Cocina Americana
Raciones 4 Personas
Calorías 1112 kcal

Ingredientes
  

  • 400 gr Pasta Utiliza el macarron que mas te guste
  • 1,5 L Leche
  • 1 cda Mantequilla entre 25-35 gr
  • 1 cda Harina Bien colmada, mas o menos la misma cantidad que la mantequilla
  • 400 gr Queso cheddar Yo lo mezclo mitad chedar mitad mozzarella
  • 10 unidad Nachos
  • C/s Sal, pimienta, nuez moscada Yo esta receta no la condimento pero si tu lo quieres hacer utiliza las especias que quieras. A la bechamel le va muy bien la pimienta y la nuez moscada.

Elaboración paso a paso
 

  • Pon la leche en una olla y llevala al fuego
  • Al comenzar a hervir añade los macarrones y cocina el tiempo mínimo que indica el fabricante (al cocerlos en leche quedan muy al dente)
  • Saca los macarrones y reserva la leche
  • En otra olla pon la mantequilla y la harina y cocina unos minutos
  • Añade la leche, debe haberte quedado mas o menos un litro de leche, si es menos tienes que completar con mas leche
  • Remueve de vez en cuando y cocina hasta que hierva unos 5 min.
  • Añade el queso y remueve hasta que se disuelva
  • Incorpora los macarrones, mezcla bien y sirve con los nachos rotos por encima de la pasta.

Video

Nutrition

Calorías: 1112kcalCarbohidratos: 103gProteina: 50gGrasa: 56gGrasa saturada: 31gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 12gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 161mgSodio: 877mgPotasio: 891mgFibra: 4gAzúcar: 21gVitamina A: 1813IUCalcio: 1208mgHierro: 2mg
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