Lasaña de atún y calabacín
Lasaña de atún, calabacín, huevos duros, zanahoria y palitos de cangrejo
Ingredients
- 2 lata Atún
- 8 unidad Palito de cangrejo
- 1 unidad Huevo duro
- 1 unidad Zanahoria
- 1/2 unidad Calabacín
- 300 ml Tomate frito
- C/s Especias al gusto Orégano, albahaca, pimienta, nuez moscada, etc...
- C/s Queso rallado para gratinar
Para la bechamel
- 40 gr Mantequilla
- 40 gr Harina
- 500 ml Leche
Instructions
Para la bechamel
- Pon al fuego la mantequilla y cuando se derrita añade la harina
- Cocina unos 4-5 min hasta que la harina coja un poco de color
- Moja con la leche fría y remueve con unas varillas para que se integre bien
- Sigue removiendo cada poco rato hasta que empiece a hervir
- Añade las especias al gusto, en mi caso sal, pimienta y nuez moscada
- Sigue removiendo de vez en cuando y apaga a los 5 min
Para la lasaña
- Escurre las dos latas de atún y ponlas en un bol
- Pica el calabacín y añádelo al atún
- Ponle también el huevo duro y la zanahoria ralladas
- Un poco del tomate frito y especias al gusto
- Mezcla y ya tienes el relleno
- Reparte un poco de tomate frito en el fondo del recipiente que usaras para hornear la lasaña
- Pon encima una lamina de palito de cangrejo desenrollada
- Cubre con el relleno de atún y repite las veces que quieras con capa de cangrejo y relleno
- Por ultimo pon algo de tomate frito, encima la bechamel y por encima de ella queso para gratinar
- Hornea 15 min a 180ºC También se puede hacer al micro
Video
Nutrition
Calorías: 710kcalCarbohidratos: 59gProteina: 54gGrasa: 29gGrasa saturada: 16gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 7gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 217mgSodio: 1406mgPotasio: 1300mgFibra: 6gAzúcar: 23gVitamina A: 7595IUVitamina C: 31mgCalcio: 388mgHierro: 5mg
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