Huevos revueltos con pimientos y cebolla
Receta de huevos revueltos con pimientos asados, cebolla y queso feta.
Tiempo de preparación 10 minutos min
Tiempo de cocción 1 hora h 20 minutos min
Tiempo total 1 hora h 30 minutos min
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 2 Personas
Calorías 417 kcal
4 unidad Pimientos asados también puedes usar naturales 1 unidad Cebolla 2 cda Aceite de oliva virgen extra 4 unidad Huevos 100 gr Queso feta C/s Sal
Corta la cebolla en juliana y ponla en una sartén junto con el aceite
Mientras se va cocinando la cebolla corta los pimientos en tiras y añádelos a la sartén junto con una pizca de sal
Cocina al mínimo, removiendo de vez en cuando, durante una hora
Casca los huevos en un bol y añade el queso feto en trocitos
Bate los huevos y añádelos a la sartén removiendo todo el rato hasta conseguir la consistencia que te guste
Yo los suelo quitar del fuego un poco antes de que estén cuajados a mi gusto ya que con el calor residual se seguirán cocinado un poco mas
Calorías: 417 kcal Carbohidratos: 11 g Proteina: 19 g Grasa: 33 g Grasa saturada: 11 g Grasa polinsaturada: 4 g Grasa monosaturada: 16 g Grasa Transgénica: 1 g Colesterol: 372 mg Sodio: 1711 mg Potasio: 341 mg Fibra: 2 g Azúcar: 3 g Vitamina A: 1072 IU Vitamina C: 38 mg Calcio: 339 mg Hierro: 3 mg
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