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Huevos revueltos con pimientos asados, cebolla y queso feta

Huevos revueltos con pimientos y cebolla

Receta de huevos revueltos con pimientos asados, cebolla y queso feta.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 20 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 2 Personas
Calorías 417 kcal

Ingredients
  

  • 4 unidad Pimientos asados también puedes usar naturales
  • 1 unidad Cebolla
  • 2 cda Aceite de oliva virgen extra
  • 4 unidad Huevos
  • 100 gr Queso feta
  • C/s Sal

Instructions
 

  • Corta la cebolla en juliana y ponla en una sartén junto con el aceite
  • Mientras se va cocinando la cebolla corta los pimientos en tiras y añádelos a la sartén junto con una pizca de sal
  • Cocina al mínimo, removiendo de vez en cuando, durante una hora
  • Casca los huevos en un bol y añade el queso feto en trocitos
  • Bate los huevos y añádelos a la sartén removiendo todo el rato hasta conseguir la consistencia que te guste
  • Yo los suelo quitar del fuego un poco antes de que estén cuajados a mi gusto ya que con el calor residual se seguirán cocinado un poco mas

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Nutrition

Calorías: 417kcalCarbohidratos: 11gProteina: 19gGrasa: 33gGrasa saturada: 11gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 16gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 372mgSodio: 1711mgPotasio: 341mgFibra: 2gAzúcar: 3gVitamina A: 1072IUVitamina C: 38mgCalcio: 339mgHierro: 3mg
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