Fideos con cerdo
Solomillo de cerdo a la plancha con fideos finos y setas.
Ingredients
- 80 gr Fideos finos
- 220 gr Solomillo de cerdo en rodajas
- 1/2 unidad Cebolla picada
- 1 diente Ajo picado
- 170 gr Setas variadas uso esa cantidad ya que es la que venia en el bote, si usas mas o menos tampoco pasa nada
- 1 cda Salsa de tomate
- 150 ml Vino blanco
- 80 ml Caldo de carne o agua
- C/s Sal, pimienta y especias al gusto
Instructions
- Blanquea, en una sartén con un poco de aceite, la cebolla y el ajo
- Échale un poco de sal para que sude mas y blanquee antes
- Cuando este transparente añade las setas y la salsa de tomate
- Moja con el vino blanco y deja que se vaya evaporando el alcohol
- Pon los fideos y saltea un minuto mientras calientas el agua o el caldo en el microondas
- Moja con el liquido y deja que se vaya cocinado hasta que el fideo este listo
- Por otro lado salpimienta los medallones de solomillo y cocínalos a la plancha
- Sirve el solomillo por encima de los fideos con setas y listo
Video
Nutrition
Calorías: 610kcalCarbohidratos: 99gProteina: 37gGrasa: 5gGrasa saturada: 2gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 72mgSodio: 227mgPotasio: 1948mgFibra: 12gAzúcar: 5gVitamina A: 5IUVitamina C: 6mgCalcio: 43mgHierro: 3mg
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