Ensalada de pimientos de piquillo

Ensalada de pimientos de piquillo

Esta ensalada es una guarnición ideal para muchas carnes y pescados. Además es una ensalada por si sola y si le añades un par de ingredientes la convertirás en algo aun mejor.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 0

Tiempo total 10

Plato Acompañamiento, Ensalada, Entrante

Cocina Española

Raciones Personas

Calorías 77 kcal

Ingredients

400 gr Pimientos de piquillo
2 dtes Ajo
1 pizca Eneldo fresco picado
C/s Sal, aceite de oliva y vinagre

Instructions

Vamos a cortar en tiras los pimientos de piquillo
Los colocaremos en un escurridor y los lavaremos con abundante agua
Dejaremos que escurran y los pasaremos a un bol
Añadiremos el ajo picado muy fino o triturado
Condimentaremos con la sal y el eneldo
Y por ultimo añadiremos el aceite y el vinagre
Mezclaremos bien

Video

Nutrition

Calorías: 77kcalCarbohidratos: 15gProteina: 3gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gSodio: 10mgPotasio: 462mgFibra: 4gAzúcar: 9gVitamina A: 6263IUVitamina C: 259mgCalcio: 32mgHierro: 1mg

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