Chuletas de cerdo a la miel
Chuletas de cerdo a la plancha con salsa de miel a la soja y mostaza.
Ingredientes
- 6 unidad Chuletas de cerdo
- 3 cda Salsa de soja
- 1-2 cda Miel
- 1 cda Mostaza
- 1 cda Vinagre o zumo de limón
- 3 cda Vino blanco
- 1/4 unidad Cebolla picada
- C/s Pimienta, sal y azúcar moreno
Instrucciones
- Pon en un bol la salsa de soja, la miel, la mostaza, el vinagre, salpimienta y remueve
- Macera, unos 15-30 min las chuletas, en la mezcla anterior
- Cocina las chuletas en la sartén o a la plancha unos 3-4 min por cada lado
- Por otro lado pon la cebolla en una sartén y añádele media cucharada de azúcar moreno
- Cuando veas que empieza a caramelizar moja con el vino y deja que el alcohol se vaya evaporando
- Añade la salsa que preparamos anteriormente y cocina hasta que espese un poco
- Si la quieres muy espesa te puedes ayudar con 50ml de agua fría en la que tienes que disolver 1 cucharadita de maicena y añadir a la salsa removiendo sin parar
- Pon las chuletas en la salsa para que se calienten un poco y listo
Vídeo
Nutrición
Calorías: 696kcalCarbohidratos: 11gProteina: 90gGrasa: 28gGrasa saturada: 10gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 12gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 269mgSodio: 1785mgPotasio: 1590mgFibra: 1gAzúcar: 9gVitamina A: 21IUVitamina C: 1mgCalcio: 41mgHierro: 3mg
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