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Chopitos fritos enharinados. Servidos como tapa en un cuenco de barro con una rodaja de limón.

Chopitos fritos o chopitos a la andaluza

Chopitos enharinados y fritos en abundante aceite.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Española
Raciones 2 Personas
Calorías 527 kcal

Ingredientes
  

  • 400 gr Chopitos limpios (debajo de la receta te cuento como se limpian)
  • 200 gr Harina
  • C/s Sal y aceite

Instrucciones
 

  • Con un poco de papel de cocina vamos a secar los chopitos.
  • Ponemos abundante aceite a calentar y mientras.
  • Pasamos los chopitos por harina.
  • Cuando el aceite este caliente los freímos durante unos 4-6 min.
  • Sacamos sobre papel de cocina para que chupe el exceso de aceite.
  • Salamos y servimos con limón.

Notas

Yo no se calcular el valor nutricional al freír algo. Así que tómatelo como muy orientativo. 

Nutrición

Calorías: 527kcalCarbohidratos: 81gProteina: 40gGrasa: 6gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 1gSodio: 1805mgPotasio: 263mgFibra: 7gAzúcar: 1gVitamina A: 214IUCalcio: 136mgHierro: 7mg
Palabra clave chopitos a la andaluza, chopitos fritos, chopitos rebozados
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