Brocheta de vieira con salsa teriyaki y sésamo tostado
Dicen que una imagen vale mas que mil palabras. La imagen de esta receta es su resumen perfecto. No hay nada que pueda crear confusión, lo que ves es lo que hay.
Ingredientes
- 12 unidad Vieiras o zamburiñas
- 1/2 unidad Pimiento rojo
- 1 cda Salsa de ostras
- 2 cda Salsa de soja
- 1/2 unidad Limón
Instrucciones
- Pon las vieiras en un bol y échales el limón por encima.
- Remueve y deja que maceren un rato (entre 10 y 30 min)
- Corta el pimiento en cuadrados de un tamaño similar al de las vieiras.
- Inserta en la brocheta pimiento, vieira, pimiento, vieira... (las que tu quieras yo las hice de 3 vieiras)
- Calienta la plancha o sartén con muy poca grasa y cocina durante un minuto por cada parte.
- Mezcla la soja con la salsa de ostras y listo.
- Presenta las brochetas con un poco de salsa y sésamo tostado por encima.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 85kcalCarbohidratos: 7gProteina: 13gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 22mgSodio: 1605mgPotasio: 291mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 934IUVitamina C: 38mgCalcio: 14mgHierro: 1mg
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