Tortilla de atún y garbanzos
Tortilla francesa con atún y en mi caso garbanzos pero tu puedes utilizar cualquier legumbre y prepararla siguiendo la misma receta
Ingredients
- 4 unidades Huevos
- 1 lata Atún
- 200 gr Garbanzos cocidos
- C/s Sal, pimienta y aceite de oliva
Instructions
- Pon un poco de aceite de oliva en una sartén y lleva al fuego para que empiece a calentar.
- Coloca los garbanzos en un plato hondo, y con la ayuda de un tenedor, aplástalos un poco.
- Añade los huevos y el atún escurrido
- Salpimienta al gusto y bate hasta mezclar todo
- Añade a la sartén caliente y cocina hasta que se cuaje un poco (3-4 min)
- Dale la vuelta y termina de cocinar otros 3-4 min
Nutrition
Calorías: 363kcalCarbohidratos: 28gProteina: 36gGrasa: 12gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 4gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 358mgSodio: 342mgPotasio: 565mgFibra: 8gAzúcar: 5gVitamina A: 551IUVitamina C: 1mgCalcio: 113mgHierro: 6mg
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