Tartar de fuet
Tartar de picadillo de fuet con tomate, pepinillo, cebolla, yema de huevo y mas ingredientes. Servido en una tartaleta salada.
Ingredients
- 1/2 unidad Fuet
- 1 unidad Tomate mediano
- 1/2 unidad Cebolla mediana
- 1 unidad Pepinillo en vinagre
- 20 gr Alcaparras
- 1 cdita Mostaza en grano
- 2 cda Aceite de oliva
- 1 unidad Yema de huevo
- C/s Sal y pimienta
- C/s Opcional una cucharada de kétchup o alguna salsa picante
- 16 unidad Tartaletas saladas también lo puedes servir con tostaditas de pan
Instructions
- Pela y pica el fuet
- Pica los tomates quitando las semillas
- Corta muy fino la cebolla, el pepinillo y las alcaparras
- Añade la mostaza, el aceite, las especias y la yema de huevo
- Si quieres le puedes añadir un poco de kétchup, salsa de soja o alguna salsa picante
- Mezcla bien y sirve sobre las tartaletas
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Nutrition
Calorías: 101kcalCarbohidratos: 3gProteina: 2gGrasa: 9gGrasa saturada: 2gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 6gColesterol: 50mgSodio: 203mgPotasio: 115mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 359IUVitamina C: 5mgCalcio: 19mgHierro: 1mg
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