Solomillo de ternera a la pimienta

Solomillo a la pimienta verde con tomates cherry y tomillo

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Tiempo de preparación 0

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 15

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones Personas

Calorías 1033 kcal

Ingredientes

250 gr Solomillo de ternera
100 ml Nata
4-5 gr Pimienta verde
20 gr Mantequilla
8 unidades Tomates cherry
C/s Sal y pimienta
2-3 ramas Tomillo o romero opcional

Instrucciones

Ponemos al fuego una sartén con los tomates cherry
Cuando este caliente añadir la mantequilla y el tomillo (opcional)
Poner la carne y cocinar al gusto (2 min por lado poco echa, 5 min medio y 10 muy echa) Mi carne esta a temperatura ambiente, si esta muy fría hay que dejarla mas tiempo para cada punto
Saca la carne y los tomates de la sartén y deja que repose un poco
Mientras añade a la misma sartén la pimienta verde y saltea un minuto
Moja con la nata y cocina hasta que comience a hervir
Sirve junto con el solomillo y los tomates

Vídeo

Nutrición

Calorías: 1033kcalCarbohidratos: 8gProteina: 54gGrasa: 89gGrasa saturada: 49gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 32gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 333mgSodio: 326mgPotasio: 1046mgFibra: 1gAzúcar: 4gVitamina A: 2672IUVitamina C: 32mgCalcio: 102mgHierro: 5mg

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