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Salsa de tomate casera guardada en tarros

Salsa de tomate casera

Receta de salsa de tomate casera
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 2 horas 15 minutos
Tiempo total 2 horas 30 minutos
Plato salsa
Cocina Española
Raciones 1 Personas
Calorías 463 kcal

Ingredients
  

  • 2 kg Tomate maduro
  • 1 unidad cebolla
  • 2 unidad Zanahoria
  • 2 dientes Ajo
  • C/s Orégano, sal, pimienta roja y aceite de oliva

Instructions
 

  • Pon en una olla un par de cucharadas de aceite de oliva y lleva al fuego
  • Añade la cebolla y el ajo picados
  • Dóralos un poco y añade la zanahoria
  • Sigue dorando y moja con el tomate previamente triturado
  • Cocina al mínimo durante hora y media removiendo de vez en cuando
  • Tritura y si quieres cuela el resultado
  • Sazona con las especias
  • Vuelve a ponerlo al fuego durante 30 min mas y listo

Video

Nutrition

Calorías: 463kcalCarbohidratos: 102gProteina: 20gGrasa: 4gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 1gSodio: 190mgPotasio: 5315mgFibra: 29gAzúcar: 63gVitamina A: 37044IUVitamina C: 291mgCalcio: 276mgHierro: 6mg
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