Pan de pita o árabe
El típico pan de pita que sueles comprar en el supermercado pero hecho por ti y eso siempre sabe mejor.
Ingredientes
- 2 vasos Harina
- 1 cda Sal
- C/s Orégano y pimienta roja
- 1/2 pastilla Levadura fresca
- 1 Vaso Agua tibia
Instrucciones
- Poner la harina en un bol y añadirle las especias
- Poner la levadura en el vaso de agua tibia y mezclar bien hasta que se deshaga
- Añadir el agua a la harina y mezclar ( con las manos o con un tenedor) hasta que consigas una masa que no se pegue en las manos
- Si la masa esta muy pegajosa añádele mas harina y si esta muy dura añádele un poco mas de agua
- Yo le he tenido que añadir medio vaso mas de agua, eso depende de la harina que uses e incluso de la dureza del agua
- Cuando no se pegue en las manos sácala del bol y bolea la un poco con las manos
- Mete las esquinas hacia hacia abajo y forma una bola
- Deja reposar tapada con un trapo durante 30 min
- Pasado ese tiempo parte la masa del tamaño que quieras que tenga tu pan
- Vuelve a bolear cada parte y deja reposar 10 min
- Estira cada bola hasta conseguir el tamaño que quieras
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y cocina la masa durante 3-4 minutos por cada lado
Vídeo
Nutrición
Calorías: 456kcalCarbohidratos: 95gProteina: 12gGrasa: 5gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 1gSodio: 107mgPotasio: 329mgFibra: 8gVitamina A: 268IUCalcio: 172mgHierro: 9mg
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