Paella de chorizo
Receta de arroz con pollo, chorizo y champiñones muy fácil. La combinación del chorizo con el arroz es única, si te gustan ambos ingredientes prueba esta receta, no te arrepentirás
Ingredients
- 300 gr Arroz redondo
- 700 ml Caldo de pollo
- 50 gr Chorizo
- 100 gr Pechuga de pollo
- 50 gr Champiñones
- 20 ml Tomate frito
- C/s Colorante de paella y sal
- 20 ml Aceite de oliva
Instructions
- Ponemos la paellera con el aceite al fuego
- Cuando este caliente añadir el pollo en trozos pequeños, sofreír un minuto
- Picar el chorizo lo mas fino posible y cortar en laminas finas los champiñones
- Añadir a la paellera el chorizo, los champiñones, el tomate y el arroz y mezclar bien sofriendo unos minutos
- Sazonar e incorporar el caldo de pollo
- Añadir el colorante y mezclar bien para que el arroz se reparta por toda la paellera
- No remover mas, cuando empiece a hervir bajar el fuego al mínimo y cocinar hasta que se evapore todo el caldo
- Si es necesario añadir un poco mas de caldo o agua
- Cuando el arroz este listo apagar y dejar reposar 5 min antes de servir
Nutrition
Calorías: 395kcalCarbohidratos: 61gProteina: 14gGrasa: 9gGrasa saturada: 2gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 24mgSodio: 850mgPotasio: 375mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 77IUVitamina C: 13mgCalcio: 34mgHierro: 1mg
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