Volver
–+ servings
Hummus de pimientos del piquillo emplatado y aderezado con aceite de oliva

Hummus de pimientos del piquillo

No ratings yet
Imprimir receta Comparte en Facebook Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Plato Aperitivo, salsa, Tentempié
Cocina Oriente Medio
Raciones 4 Personas
Calorías 417 kcal

Ingredientes
  

  • 400 gr Garbanzos cocidos
  • 8 unidades Pimientos del piquillo ( unos 300 gr)
  • 60 ml Aceite de oliva
  • 60 ml Agua
  • 60 gr Sésamo tostado o la misma cantidad de pasta de tahini
  • 1 dte Ajo
  • 1/2 unida Limón
  • C/s Sal, comino y pimienta negra

Instrucciones
 

  • Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora
  • Tritura hasta conseguir una pasta homogénea
  • Prueba y si es necesario rectifica, el pimiento del piquillo es bastante dulce y es posible que quieras rectificar la sal. Añade si es necesario y tritura un poco mas para que se integre

Vídeo

Nutrición

Calorías: 417kcalCarbohidratos: 38gProteina: 12gGrasa: 25gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 6gGrasa monosaturada: 14gSodio: 217mgPotasio: 380mgFibra: 9gAzúcar: 7gVitamina A: 779IUVitamina C: 49mgCalcio: 203mgHierro: 7mg
Palabra clave a la putanesca, hummus con pimientos del piquillo, hummus de piquillo, hummus pimiento piquillo, humus de pimiento del piquillo, humus de pimientos de piquillo, receta hummus con pimientos del piquillo, receta hummus pimiento piquillo
Probaste esta receta?Escríbenos ¡Cuéntanos cómo te fue!