Ensalada alemana
Se trata de una ensalada-ensaladilla al estilo Alemán. Lleva remolacha, patata, zanahoria, cebolla, pepinillos, huevo y mayonesa. Se monta en un molde de tartas y se presenta como si fuera un pastel.
Ingredients
- 4 unidades Patatas HERVIDAS
- 3 unidades Remolacha de bote
- 5 unidades Zanahorias HERVIDAS
- 300 gr Pepinillos en vinagre un bote de medio litro
- 2 unidades Cebolla
- 5 unidades Huevo cocidos
- 500 ml Mayonesa
- C/s Sal, pimienta negra y aceite
Instructions
- Lo primero que debemos hacer es preparar nuestros ingredientes
- Comenzamos rallando la remolacha y colocándola en un escurridor
- Mientras escurre vamos a rallar la zanahoria hervida
- Cuando tengamos la remolacha escurrida la cambiaremos por la zanahoria
- Ahora vamos a rallar los pepinillos en vinagre y los pondremos a escurrir, quitando antes la zanahoria del escurridor
- Por otra parte picaremos la cebolla
- Y machacaremos la patata cocida hasta convertirla en un puré
- Cuando tengamos todos los ingredientes listos vamos a coger un molde para tartas y lo vamos a engrasar
- Comenzaremos colocando en el fondo del molde la remolacha y la repartimos bien por todo el molde
- Sobre la remolacha colocaremos el puré de patatas y lo repartimos bien, salpimentamos un poco
- Encima del puré vamos a untar la mitad de la mayonesa
- Y sobre la mayonesa pondremos la cebolla y el pepinillo bien repartidos por todo el molde
- Acabaremos repartiendo bien, encima de la cebolla y el pepinillo, la zanahoria y ya solo nos faltara decorar
- Nos falta untar el resto de mayonesa encima de la zanahoria y rallar por encima el huevo duro y ya tendríamos lista la ensalada
Video
Nutrition
Calorías: 627kcalCarbohidratos: 37gProteina: 8gGrasa: 50gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 29gGrasa monosaturada: 12gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 143mgSodio: 683mgPotasio: 833mgFibra: 5gAzúcar: 15gVitamina A: 8864IUVitamina C: 27mgCalcio: 86mgHierro: 2mg
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