Champiñones rellenos de carne
Champiñones rellenos de carne picada y gratinados al horno con un poco de queso.
Ingredientes
- 8 unidades Champiñones
- 200 gr Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 50 ml Tomate frito
- 50 gr Mantequilla
- 50 gr Queso rallado
- C/s Aceite y especias al gusto Sal, pimienta, pimentón, comino, etc...
Instrucciones
- Limpia los champiñones con un trapo o papel de cocina húmedos
- Quítales los tallos y pícalos
- Pica la cebolla y añádela a una sartén con aceite
- Cuando se haya dorado un poco añade la carne picada y cocina hasta que la veas cocinada
- Sazona a tu gusto y añade los tallos picados y el tomate frito
- Cocina 4-5 min y ya tendrías listo el relleno
- Coloca los champiñones en una bandeja de horno, rellénalos con un poquito de mantequilla y sala
- Rellena con la carne picada, espolvorea con queso rallado
- Cocina al horno 20 min a 180ºC
Vídeo
Notas
En los videos casi siempre cocino para mas personas así que las cantidades que se ven no coinciden con las que hacen falta para dos personas. Las que tienes en la receta si.
Nutrición
Calorías: 522kcalCarbohidratos: 9gProteina: 32gGrasa: 43gGrasa saturada: 23gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 7gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 146mgSodio: 520mgPotasio: 444mgFibra: 2gAzúcar: 5gVitamina A: 926IUVitamina C: 8mgCalcio: 211mgHierro: 3mg
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