Carbonara fácil
Pasta a la carbonara muy fácil y rapida de preparar.
Ingredients
- 120 gr Pasta de tu agrado
- 200 gr Panceta de cerdo
- 2 unidad Yemas de huevo
- C/s Especias al gusto
Instructions
- Cuece la pasta según las indicaciones del envase.
- Corta la panceta en cubos y échala a una sartén.
- Enciende el fuego y deja que la grasa de la panceta se vaya derritiendo y comience a freír la carne.
- Cuando la panceta este dorada añade la pasta y saltea un par de minutos.
- Sazona al gusto. Yo solo utilizare pimienta negra.
- Apaga el fuego y deja que repose un par de minutos mientras separas las claras de las yemas de huevo.
- Añade las yemas a la sartén y mezcla bien.
- Sirve y disfruta!
Video
Notes
Para añadir un extra de sabor termina de presentar con un buen queso rallado por encima.
Nutrition
Calorías: 698kcalCarbohidratos: 47gProteina: 23gGrasa: 45gGrasa saturada: 15gGrasa polinsaturada: 8gGrasa monosaturada: 20gGrasa Transgénica: 0.1gColesterol: 260mgSodio: 674mgPotasio: 351mgFibra: 2gAzúcar: 2gVitamina A: 297IUCalcio: 41mgHierro: 2mg
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